牛奶馒头

原料

面粉: 250克, 酵母: 3克, 白糖: 30克, 牛奶: 220毫升, 盐: 3克

步骤

1所有的东西混合

2发酵至内部成蜂窝状,再揉一遍,整形,切成长方体。

3放至十分钟以上,再发酵一遍。

4放至蒸笼蒸,十分钟,不急着掀盖,再等五分钟

5目前最成功的一次,松软,之前都没办法做到???

小技巧

我回忆了一下,这次成功的原因大概是第二次发酵,而且这次为了不浪费牛奶,一瓶全下了,面团成型的时候比较湿润。


相关菜谱

  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 牛奶馒头
  • 玉米面牛奶馒头
  • 牛奶红糖馒头
  • 花式牛奶馒头
  • 牛奶小馒头
  • 红枣牛奶馒头
  • 牛奶燕麦馒头
  • 牛奶红糖馒头
  • 牛奶燕麦馒头
  • 玫瑰花牛奶馒头
  • 大枣牛奶馒头
  • 牛奶小馒头
  • 牛奶大馒头
  • 黑芝麻牛奶馒头
  • 紫薯牛奶馒头
  • 牛奶鸡蛋芝麻馒头
  • 无需发酵牛奶馒头
  • 紫薯牛奶馒头
  • 黑糖牛奶馒头
  • 牛奶紫薯馒头
  • 红枣燕麦牛奶馒头
  • 牛奶紫薯馒头
  • 白切牛奶馒头
  • 牛奶馒头的做法
  • 小猪牛奶馒头
  • 牛奶蜜豆馒头
  • 红枣燕麦牛奶馒头
  • 广式牛奶馒头