腊肉: 一块， 冬菇: 5朵， 大米: 3.5杯， 酱油: 多点， 盐: 克， 蚝油: 勺， 腊肠: 2对， 葱: ， 姜:
1切好备用【葱姜】也要尽量切小
2将【腊肉、腊肠、冬菇】放入油锅中炒，加适量盐，中火炒至出油，捞起。 就着锅里的油加入【葱姜、酱油、蚝油】一起煮香，可加一点点水，盛好。
3将炒好的【腊肉、腊肠、冬菇】放入（煮熟但没闷好的饭中）的面上，铺满。 到入【葱姜、酱油、蚝油】煮好的调料在腊味上。 盖锅焖10分钟，再把【料与饭】拌均匀，盖锅焖5分钟。
4自己可以水煮个青菜，然后登登登登……完成。大家都说好吃? 【ps：煮饭时可以比平时放少一点水，这样饭会硬一点，更加好吃，也就是我们通常说的：饭要“起骨”。】
【ps：煮饭时可以比平时放少一点水，这样饭会硬一点，更加好吃，也就是我们通常说的：饭要“起骨”。】