紫薯: 30g， 黑芝麻: 5g， 低粉: 110g， 鸡蛋: 1只
1紫薯蒸熟，用研磨碗捣泥。芝麻用料理机打碎，（多打些没关系，可以加在宝宝辅食里，也可以做其他烘焙用）不用打太细，不然你得到的可能会是一杯芝麻油。
2低粉过筛，加入芝麻，全蛋，用刮刀拌在一起，加入紫薯泥，拌匀，不要过度搅拌。包好保鲜膜静置半小时。
3擀成约0.5-1cm的厚度，边擀边整一下形，争取一次切完不留边角料。切成1cm的条，不要太细，不要太长，两头不要尖。
4面条拧一下，放进烤盘。（不加糖的不太好塑形，我随便拧了下）表面刷一层全蛋液。烤箱180度，30分钟，结束后不要着急取出来，用余温焖一会，晾凉，大人小孩一起吃。
同理，紫薯可换成南瓜，地瓜，胡萝卜之类的蔬菜。