北豆腐: 1盒， 味噌: 1汤匙， 浓缩鸡汁: 1/2汤匙， 清水: 300毫升， 红彩椒: 1/4个， 毛豆: 100克， 料酒: 1/3汤匙， 西兰花: 6小朵
1将北豆腐冲洗干净切块
2毛豆冲洗干净待用
3红彩椒洗净切块、西兰花洗净掰小朵焯烫后待用
4锅中放清水，加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火烧开，改小火炖加浓缩鸡汁、味噌炖煮至汤汁快收干时，放红彩椒、西兰花翻炒即可出锅了
做豆腐的时候不要勤翻动，以免豆腐碎了之后乱汤，影响成品美观。