辣椒: 18条， 大蒜: 一坨半， 葱: 看家里存货量， 油: 土豪可以多放点， 盐: 视重口味程度而定， 糖: 其实我也不明白为什么要这个， 伏特加: 呵呵呵呵， 意式什香草: 其实没啥用
1当然是准备辣椒，一根一根洗干净，擦干水分。至于为什么是十八根------因为家里库存这么多。
2切成酱紫的辣椒丁（切法稍后提供）。还有就是…记得带手套…带手套…带手套…………（质量好的，别问为什么，重要的事情说三遍）。
3把这么多的大蒜，洗干净，切掉尾巴，脱去外衣…剥好了一颗！耗时一分钟…
4然而…我很懒…反正都要变蒜粒了…几刀拍下去…迅速搞定，耗时一分钟。
5认真的护住它们，并且把它们剁碎。（剁完之后…手上的味道怎么消除？那你在剁之前就需要一枚蓝盆友）。
6在蒜粒中加入少许伏特加拌匀。（此处应该加白酒，没有白酒就………反正都是酒…本质区别应该不大……吧）。
7准备洋葱…xxx（想多了，完全找不到洋葱的影子，这里借用下它的兄弟）家里有这么几条葱，取前面跟洋葱差不多感觉的部分。
8假装此处为一堆洋葱粒。
9还没搞清楚油的种类对辣椒酱的影响。反正这只是之前逛taste送的。大概倒了一半下锅。倒完看了下瓶身---600ml…大家随意感受下……（另外这瓶东西的油嘴真的是………感兴趣的童鞋可以自己去超市参观下）。
10油热了后撒了三分之一瓶这货下油，大概一分钟后滤掉。（至于为什么加它，理由很简单------家里有，好奇它的味道。然而其实并没有添加任何特效
11下锅后，发自内心的觉得后面步骤十分有问题，本着不误导广大读者的善良心态------以下省略一千字。本集到此结束，谢谢观看～欲知后事如何，且听下回分解。
12认真你就输了。
13哦对了，下锅的时候加了糖和盐。