原料

豆腐皮: 6张， 米饭: 1碗， 香菇: 数只， 胡萝卜: 1根， 海苔: 适量， 时蔬: 适量

步骤

1用日本清酒、酱油、砂糖调成酱汁，放入豆腐皮炖煮约20分钟。

2泡发干香菇，泡香菇的水可以用来煮饭，这样米饭有浓郁的香菇味。米饭煮熟，将香菇胡萝卜切成丁。

3香菇粒胡萝卜丁过油炒熟拌入米饭。

4白灼一些时蔬来配餐，我用了盛夏最清爽的秋葵与藕片。

5米饭塞入对半切开的豆腐皮中，稻荷寿司就做好啦。用海苔与芝麻来装饰点缀。