猪腱肉: 300克， 鸡脚（凤爪）: 4只， 白菜: 200克， 白菜干: 30克， 胡萝卜: 1根， 香菇: 3只， 蜜枣: 2个， 南杏: 20克， 北杏: 10克， 姜: 2片
1猪腱肉洗净，切块，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用
2鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干
3香菇用清水泡软；红萝卜去皮，切大块；白菜干洗干净，清水泡软，备用
4南北杏，蜜枣洗净
5锅中放入八分满的水，放入姜片，待水滚后再将猪腱肉，鸡脚放入，以大火煮约30分钟后，再把其余的材料全部放入，煮开后，转小火煮2小时，加盐调味，即可