椰蓉红豆沙

原料

红豆: 120g, 清水: 200g, 白糖: 35g, 蜂蜜: 10g, 椰蓉: 适量

步骤

1首先将红豆浸泡3个小时以上,我是泡了一夜的。

2然后加入清水,白糖,蜂蜜,红豆在电饭煲里调到蒸煮功能键。等待指示灯自动熄灭。

3再把红豆捞出来放入料理机打成泥

4最后一步,炒锅里放适量油,放入豆沙放入椰蓉,小火炒干。

小技巧

其实我是没有料理机的,我直接选择豆浆机打成糊,就是这样水分比较大,得多炒一会。


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