金钱口蘑汤

简介

方球是个很没有运动细胞的人,平日里坚持能躺着就不要坐着,生怕自己仅有的一点力气被用光,白天多走些路晚上睡觉也要腿疼的,看了奥运比赛更加艰定了我懒惰的决心,我的生活不需要那么刺激,我需要的是安定,平和,让我心定气闲地喝碗汤吧,失败者请你擦去眼泪...........

原料

新鲜口蘑(每只金钱大小),鸡肉,火腿,鸡汤,香菜,鸡蛋

步骤

1.把口蘑的蒂摘掉 2.剁细,加淀粉精盐和蛋清和匀 3.鸡茸镶入金钱口蘑片内,上笼约蒸五分钟 4.准备一碗鸡汤,火腿片和香菜段 5.将鸡汤烧开,将蒸好的口蘑倒入汤内,再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄,略煮两分钟


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