香菇: 10朵， 鸡蛋: 1个， 盐: 2克， 面粉: 20克， 淀粉: 15克， 五香粉: 2克， 黑胡椒粉: 适量， 孜然: 适量
1香菇切成小丁儿，放入盐，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉搅拌腌20分钟。
2鸡蛋搅拌后，加入面粉和淀粉混合。
3腌制好后，将混合的面粉淀粉鸡蛋，混合到香菇中。
4油七八分热，将香菇下锅炸至金黄色出锅即可。