猪肉末: 200g， 花蟹: 八只， 姜: 8片， 蒜: 半个， 椰奶: 一罐， 咖喱膏: 一盒， 葱，香芹，香菜: 各10g
1把蟹洗干净，斩件晾干水备用
2把锅烧热，把姜蒜辣椒肉末入锅爆香，至肉末变金黄后。
3把蟹倒入锅中爆炒至蟹变红。
4变红后倒入椰奶，咖喱，待咖喱膏融了。即可关关火，最后放香菜葱香芹翻炒即可