鸡肉: ， 洋葱: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 咖喱膏: ， 蒜:
1把鸡肉切丁，我这个有点切小了，放入锅中焯一下，捞出洗净，锅中放油煸炒变色盛出备用
2胡萝卜土豆切丁，洋葱一部分切丝一部分切末蒜切末
3锅中放油，油温放入洋葱末和蒜末炒香放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒放入洋葱丝，加入生抽添水，放入咖喱块等到肉烂即可出锅
4把盛好的米饭倒扣在盘子里，倒入咖喱鸡肉即可
水可以多添点，因为咖喱饭要有汤和在饭里才好吃