原料

牛肉末/猪肉末: 500g， 千层面片: 一盒， 黄洋葱: 半个， 胡萝卜: 一条（小条）， 蒜: 一瓣， 切达芝士: 200g， 马苏里拉芝士: 200g， 帕玛森芝士: 一小袋， 番茄糊: 2餐勺， 碎番茄/也可用新鲜的番茄: 2罐， 黄油: 2餐勺， 纯牛奶: 2杯， 鸡汁: 500g， 盐: 一点点， 黑胡椒: 一点点

步骤

1把所有材料准备好，胡萝卜削成丝，洋葱切碎，蒜切成蓉。马苏里拉芝士切成碎。

2步骤分为三大步：肉酱、芝士酱，然后就是烤千层面。热锅加油，把洋葱、胡萝卜、蒜放入锅中炒软，加入牛肉末翻炒至稍外变色。然后加鸡汁、番茄糊和碎番茄、盐和胡椒粉。调至小火慢慢炖至汤汁浓稠。

3然后就是芝士酱：把两勺黄油放进锅里加热融化，加入纯牛奶、切达芝士，一边煮一边搅拌。成品为浓稠状。

4最后就是烤面了：在烤盘上浇一勺肉酱，一勺芝士酱，抹均匀，然后放上两片面皮。重复这个步骤三次。最后在上面撒上马苏里拉芝士和帕玛森芝士，用锡纸把烤盘包好，放入烤箱150摄氏度烤半个小时。然后取出，把锡纸拿掉，再放入烤箱烤5分钟。完成～

5浓浓的芝士酱包裹着番茄香。