猪排: 两段， 孜然粉: 随意， 辣椒粉: 按喜好， 食盐: 一点点， 胡椒粉: 随意， 茴香粉: 随意
1猪排洗干净，用厨房纸巾吸干水分，把佐料粉抹匀在猪排上，放入冰箱保鲜膜包好冷藏一个晚上。
2第二天，拿出来在室温环境放置10分钟左右，预热烤箱至180℃。再把猪排放进去上下烤制，温度180℃。注意哟！按照肉的重量决定烤制时间，以500克半小时为准。
3烤制完毕后，猪排外焦里嫩，用小刀切割食用，别有一番风味。
时间一定要把控好，不然会烤焦哟