原料

土豆: 2个， 大葱: 1根， 黄油: 50克， 百里香: 5克， 香叶: 3克， 奶油: 30克， 盐: 3克， 白胡椒粒: 3克

步骤

1将土豆、大葱、洋葱切成小块。

2平底锅加热，倒入少许橄榄油，将土豆块、大葱、洋葱、百里香、白胡椒碎放入锅中翻炒。将牛奶、奶油按4:1的比例倒入平底锅与土豆、大葱炖煮，牛奶不要没过蘑菇，加入少许盐调味，将土豆煮烂。

3将煮好的土豆汤放入搅拌机打碎。

4将打碎的土豆汤汁倒回平底锅继续加热，加入少许黄油，可根据土豆汤汁的粘稠度加入牛奶调和，煮开即可。

5成品。

小技巧

打碎土豆的时候要把百里香挑出。