胡萝卜香菇猪肉水饺

原料

猪肉 250: 克, 香菇 6: 朵, 胡萝卜 1: 根, 葱: 随口味, 姜: 随口味, 味达美: 2 勺, 盐: 随口味, 面粉: 适量, 花生油: , 十三香: 随口味

步骤

1准备面粉 先和面  面要醒一次  才有嚼头  多少面粉看你几个人吃     面团稍软一点  

2肉馅最好选五花肉和精瘦肉  这样比较好吃

3清洗食材 因为我用的香菇是鲜的  所以我先用热水烫了一下  (蘑菇类我一般都会用热水烫一下  不喜欢那个味道  所以这个看各人口感  )  准备切之前记得把香菇水挤出来   洗菜这些我都没有照片 因为一个人弄 不方便拍  

4胡萝卜剁碎后  热锅放油  把胡萝卜炒了一下  稍微变软就行  稍微放一点盐  最后凉凉就可以  

5所有材料准备好     开始调馅    因为一开始炒胡萝卜的时候放了油和盐 现在油就不用放了   看肉和香菇有多少  大约调多少盐   放入味达美 十三香      

6全都准备好 开始包吧

7面和馅都刚刚好      

8?

小技巧

煮水饺第一次水开后放一点点盐 ,    然后放入水饺    放水饺后第一次开锅 放半碗凉水      各人觉得香菇葫芦卜水饺不要放生抽 老抽   味达美稍微提鲜就行 ps.所有调料按自己的口味放      比较每个人口味不一样


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