鲟鱼子酱: 适量, 吞拿鱼: 适量, 茴香粉: 适量, 小番茄: 适量
1小番茄切碎,加入水,少许红酒和少许盐,炖煮15分钟。
2用搅拌机将煮好的番茄稍微搅拌,加入少许橄榄油,继续搅拌成酱,过滤掉多余杂质。
3将吞拿鱼切小块,裹上一层茴香粉。
4锅中入油,将裹上茴香粉的金枪鱼块轻微煎制至表面金黄。
5用番茄酱做底,在金枪鱼块上放入一勺鲟鱼子酱,用新鲜蔬菜装饰,完成~