原料

乌梅: 60g， 干山楂: 40g， 炒麦芽: 30g， 干草: 10g， 陈皮: 10g， 洛神花: 20g， 干桂花: 10g， 冰糖: 150g， 纯净水: 1500ml

步骤

11、准备好所有原材料，乌梅、山楂等原材料可以用水稍微清洗一下，去掉浮尘，然后将乌梅、山楂和炒麦芽放入锅中，倒入壶里

22、盖上锅盖，开大火，将水煮开后，调大火，煮约30分钟，然后陈皮甘草倒入，继续煮约10分钟；

33、再加入洛神花、桂花和冰糖，一边煮一边用汤勺轻轻搅拌，使冰糖融化，煮10分钟左右即可熄火，将酸梅汤放凉；

44、壶洗净，放上滤网，将酸梅汤从滤网上倒入，将渣滓过滤掉，酸甜可口的酸梅汤就做好了，放入冰箱冷藏后口感更佳。