原料

西兰花: 一朵， 蚝油: 少许， 油: 少许， 盐: 少许， 砂糖: 少许， 蒜头: 一小瓣

步骤

1为节省时间，先用锅煮沸水。同时把西兰花切好。

2切好洗干净的西兰花放进沸水中。待沸水在沸腾时，再过一分钟后把西兰花捞起。

3把锅中水倒了，烧干，加入少许油和一块蒜头，将其煎至金黄色。

4然后加入西兰花，砂糖，盐，蚝油和少许水，爆炒3-4分钟即可。