原料

黄油: 60g， 幼砂糖: 60g， 鸡蛋: 1枚， 低筋面粉: 120g， 泡打粉: 3g， 小苏打: 1g， 香蕉: 1根， 牛奶: 40ml， 淡奶油: 50ml， 黑巧克力币: 70g

步骤

1黄油室温软化，加细砂糖混合，用打蛋器打发至黄油呈淡淡的乳黄色，细砂糖溶化

2鸡蛋打散成蛋液，分3次加入黄油中，每次都搅至完全融合再加入下一次

3低粉、泡打粉、小苏打混合，筛入黄油蛋糊中、压碎的香蕉泥倒入黄油蛋糊中，搅拌均匀

4牛奶加入面糊中混合均匀，将调好的面糊装入裱花袋中备用

5淡奶油放入锅中，烧开后关火放入黑巧克力，待巧克力溶化后搅拌均匀，装入裱花袋备用

6蛋糕纸杯在烤盘中排好，将面糊挤入杯中1/3

7再在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱，最后用香蕉面糊盖住至杯子的7分满即可，放入预热好的烤箱，180度烤12-15分钟即可

小技巧

这款蛋糕趁热吃时，巧克力还是软心的哦，若是凉了，可放入在微波炉中用低温打20秒钟，味道也会很暖