腊肉: ， 香干: ， 青椒: ， 油: ， 盐: ， 鸡精: ， 生抽:
1腊肉切片，在沸水里面煮10分钟后捞出备用。
2辣椒切丝
3香干切丝
4热锅热油，放入腊肉翻炒至颜色微微变深，捞出备用。
5锅中放入香干翻炒2分钟，再加入少许生抽翻炒至香干变色。
6把香干扒至锅的一边，倒入青椒，在青椒上放上盐把青椒单独翻炒均匀。
7青椒与盐混合之后，把青椒与香干混合，倒入腊肉片，与青椒香干混合，加鸡精调味即可。
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