原料

炖完瘦肉水的瘦肉: 适量， 葱花: 适量， 小虾迷: 两勺， 菜心: 一根， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 酱油: 适量

步骤

1准备好材料

2把菜心切碎，加入葱花和鸡蛋

3加入小虾迷两勺，胡椒粉，盐，糖，酱油，拌匀

4开火，加花生油烧热，倒入过煎至两面金黄即可

5上碟就可以吃啦

小技巧

如果觉得稠度不够可以加一点淀粉，这样就可以煎一整块的蛋