原料

意大利面（细）: 300g， 冰鲜海虾: 400g， 洋葱: 半个， 红灯笼甜椒: 半个， 黄灯笼甜椒: 半个， 蒜头: 3瓣， 牛油: 1汤匙， 橄榄油: 1汤匙， 黑胡椒: 适量， 红椒粉: 适量， 欧芹: 适量， 海盐: 适量， 柠檬: 半个

步骤

1煮一锅水，放入一勺海盐。水开了以后放入意大利面开盖煮10分钟；

2冰鲜虾洗干净去壳，用适量海盐腌15分钟；

3用适量牛油（1cm厚左右）热锅，翻炒蒜头和洋葱，待洋葱变透明后放入甜椒翻炒。

4洋葱，红黄灯笼甜椒洗干净晾干切小段；

5在8成熟的蔬菜中间拨开一块，加入半cm厚的牛油，待牛油融化后加入腌好的大虾翻炒。

6在大虾8成熟时加入白酒（干白葡萄最佳！），盖上盖子煮2分钟，然后加入煮好的意大利面。最后加入橄榄油，黑胡椒，红椒粉，欧芹，海盐和柠檬汁调味。这样子就大功告成咯！

7上碟，鼓掌！

小技巧

1、煮意大利面的水一定要加盐！ 2、橄榄油和柠檬是好朋友，会给意大利面加添魔法！