鲅鱼3.4: 条， 番茄酱1小碗: 适量， 姜6: 片， 葱: 适量， 盐: 适量， 香叶，桂皮，花椒大料:
1准备，葱姜切片花椒大料香叶桂皮备用
2番茄酱加糖，加醋，加盐，根据个口味！
3鲅鱼处理好，煎到两面金黄！
4锅里放底油，加入准备好的调料，番茄汁，翻炒
5鱼入锅，加水末过鱼！大火炖15分钟！
6放入压力锅蹄筋档位！
7出锅撒香菜末！此时骨头已入味入口即化！
鱼可切开一分为二鱼段，更好入味！