豆苗: 300克， 干辣椒: 2个， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 酱油: 适量
1葱切片、蒜切片、干辣椒切断。
2热锅后倒油，倒入葱、姜、蒜爆香。
3???倒入豆苗不停翻炒，放入盐、酱油，继续翻炒共用一分钟出锅！?
炒豆苗时火候要大，翻炒均匀才会保持豆苗挺拔的样子！