原料

茄子: 三根， 蒜: 4瓣， 麻油: 数滴

步骤

1茄子浸半小时，清洗切断

2锅子里倒入冷水

3放入蒸架

4茄子放进锅子里大火蒸十分钟，小火蒸二十分钟

5这部其实应该大蒜放入油里煸炒倒上去的，我懒直接放上去没有煸炒的香，倒六月鲜和麻油再蒸十分钟。

小技巧

大蒜剁碎煸炒