盐: 一调羹多一点， 洋葱: 三分之一左右， 大蒜: 半头， 大米: 一杯半（普通喝水马克杯，够五个人吃）， 自来水: 三杯（对应大米量，刚好两倍）
1将洋葱和大蒜切碎，分开放在小碗里
2在锅里倒适量油，等油烧热期间可以淘米
3等油热时，先倒入洋葱末翻炒，待炒出香味，放蒜末翻炒
4待洋葱末和蒜末炒大概一分钟左右，倒入淘好的米和盐翻炒均匀，直至米和洋葱末及蒜末混合均匀，米稍显干态，倒入三杯水
5大火煮米饭（不要盖盖），直至水干露出米饭（大概10分钟），盖上盖子并将火关小慢慢煮，大概15分钟左右就熟了，可以尝一尝来确认是否熟透，没熟的话继续煮至熟透即可