河虾: 0.4， 韭菜: 0.3， 调料: ， 姜: ， 蒜: ， 盐: ， 糖: ， 味精: ， 白醋: ， 老抽: ， 耗油: ， 麻油: ， 料酒:
11.韭菜切段、姜切片 、河虾清洗干净
22、锅入油至五成热下入虾炸至起壳
33、锅留低油下入姜片耗油老抽下入虾加料酒调味盐糖味精淋点水翻炒下入韭菜淋油装盘即可