去好麟的鱼皮: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 辣椒面: ， 橄榄油: ， 白芝麻:
1烤箱预热200度。
2把去好麟的鱼皮切成两指宽的条状，留有间隔的排在烤盘上。刷上一些橄榄油，按个人口味撒芝麻、盐、胡椒粉等等调料
3放入烤箱烤10-15分钟，能闻到香味且鱼皮成金黄色即可。
4取出后彻底放凉
调味料可以按自己的口味来选 三文鱼比较肥，橄榄油只要薄薄的刷一层就好 个人感觉放了一夜第二天早上起来吃明显比前一天刚烤完要好吃，还有点像是吃海苔的感觉