鸡蛋土豆饼

原料

土豆,红萝卜: , 鸡蛋 面粉 葱花 火腿 玉米粒:

步骤

1土豆中等大小一个,红萝卜半截,切丝。 半截葱切葱花,火腿切粒,一个人吃的话挑小个的鸡蛋,将鸡蛋提前搅拌好。

2将切丝的土豆红萝卜放入2碗,加入两勺面粉,葱花,火腿,玉米粒,最后浇上搅拌好的鸡蛋液。再加上适量盐,黑胡椒粉,味精,搅拌。搅拌至糊状。

3一个人吃的放一般炒菜少些的油,将糊状的食材放入油锅,有模具的用模具弄出形状,没有的用筷子即可。煎至焦黄,出锅。

小技巧

记得,搅拌后的食材一定要不要比较干,没有水流,下锅后容易成形。


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