嫩豆腐: 半盒， 牛肉末: 超市的一盒， 姜丝: 可有可无， 葱: 可有可无， 味噌: 少许， 酱油: 少许， 黑胡椒: 少许， 意式番茄酱: 少许
1将葱姜末，肉糜和豆腐搅拌均匀至上劲，做成汉堡排
2烧热锅加少许油，放入汉堡排，煎熟
3盛出汉堡排，趁锅里还有肉汁加入番茄酱（茨~），黑胡椒，酱油，略微加热，做成酱汁
4将热腾腾的酱汁浇在肉排上，完成!
这个量大概能做4个小肉排。肉糜可能自己切会更好超市的有点太细不好上劲。