面粉: 300g， 牛奶: 170g， 白糖: 5g， 酵母: 2～3g， 酵母伴侣: 0.5～1g
1将所有材料放入面包机和面10min，醒面10min，再和面30min。
2将面团转移至大碗中，烤箱发酵至2倍体积大，内部呈蜂窝结构。
3取出面团，加少量面粉，搓揉排气，并分成约6小份，整理成行。
4蒸锅内加入开水，铺上油纸，放入小面团，醒发15min至体积膨胀。之后，开火蒸15～20min，关火闷5min，即可。
最后一步整形时，加入一些黑芝麻粉，揉匀，即得黑芝麻馒头。