羊架: 两块， 苹果: 半个， 鱼露: ， 迷迭香粉: ， 胡椒粉: ， 黄油:
1腌料： 用少量胡椒粉，迷迭香粉平均地搽在羊架上，鱼露抹匀在羊架上。最少十来分钟
2苹果不用削皮，切薄片备用，为免氧化用水泡著先
3烧热平底锅，舀一块黄油，煮融后把羊架放下煎，两边煎香，看骨头只剩下一点血水就好了，不用全部煮熟，不然会很硬，差不多的时候下苹果片一起煎，苹果可以吸到肉香，变软之后盛出来就可以了
西餐的话，鱼露就是盐，花生油就变黄油