大吉岭春摘Goomtee

原料

大吉岭春摘: , 沸水:

步骤

1沸水冲淋茶具

2置茶入壶,沸水冲泡,一定要用刚烧开的水,放里凉又重复烧热的不行

3整叶的话闷泡五分钟出茶,时间长了短了都影响口感;碎叶可缩短时间

4泡开后的叶底

小技巧

第一泡泡上后有事走开了一下,回来已经泡了十分钟,喝来没发现任何优点。泡开发现有点碎,接下来每次泡三分钟,香味清新持久,闻着香,喝着入口入喉也香,无苦味涩味,无回甘。茶水较凉时香味变淡苦味显现。可能春摘的缘故,茶汤颜色、清新的口感都不是很像印象中红茶的浓郁。叶底不匀,有整叶也有细碎的,微偏红,不知是不是发酵不匀?


相关菜谱

  • 大吉岭秋摘Jungpana
  • 新春大吉 | 柠檬冰激凌
  • 肚岭香辣鱼
  • 春·盏
  • 咬春!!!
  • 咬春!!!
  • 春花卷
  • 水饺的擀饺子皮与摘剂子
  • 内蒙风味(摘蒙花)疙瘩汤
  • 翠竹报春
  • 炒春盘
  • 荠菜卷春
  • 骨头第二春
  • 虾仁春巻
  • 烤春盘
  • 美味春煎饼
  • 春的颜色
  • 竹报春
  • 四季如春
  • 春菠花卷
  • 翠竹报春
  • 酒糟春笋鸡
  • 柠檬春干巴
  • 炒春酱
  • 春韭饺子
  • 翠竹报春
  • 满园春
  • 春韭饺子
  • 春菜煲
  • 翠竹报春
  • 春菜-雪里红
  • 春吃小白菜
  • 凉拌春菊