鸡蛋: 两个， 木耳: 一小把， 黄瓜: 一个， 里脊肉: 150克左右， 葱姜蒜/干辣椒: ， 酱油: ， 醋: ， 香油:
1里脊肉切片 用料酒 酱油 淀粉腌制
2黄瓜切片 木耳泡发后焯水
3油八成热(冒烟）放入鸡蛋煎好 盛出备用
4再次开火，油热后放入肉片煸炒，随后放入葱姜蒜，干辣椒，炒香后，放入黄瓜，再放入木耳
5入酱油调味
6鸡蛋入锅同炒
7入鸡粉，醋
炒鸡蛋的油要八成热，也就是轻微冒烟