木耳: 适量， 鸡蛋: 2-3个， 里脊肉: 一块， 黄瓜: 一根， 淀粉: 适量， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 葱花: 适量
1里脊肉切片，放在小碗里加淀粉，料酒，生抽，抓匀腌制十五分钟
2黄瓜切片，木耳洗净，鸡蛋打散
3热锅冷油下肉片炒熟，盛出备用
4热锅热油入鸡蛋，不要炒太散，不然不好夹，炒熟盛出备用
5另起锅倒入适量油，放入葱花爆香，喜欢吃辣可以放点掰开的干辣椒，下入木耳翻炒后，加入肉片，鸡蛋，最后下黄瓜，翻炒均匀，倒入老抽上色，最后加盐，鸡精搅拌均匀出锅