原料

肉: 150g， 胡萝卜: 200g， 木耳: 200g， 红辣椒: 50g， 青辣椒: 50g， 姜: 少量， 蒜: 少量

步骤

1先烧开水，后下面条；

2面条煮3分钟，面条边缘变透明，面条就熟了；

3将面条捞起来用凉水过一下；

4将肉丝用开水过一下；

5在锅中加油，下姜蒜，爆炒，后加入肉丝爆炒2分钟；

6在锅中加入切好的红萝卜丝、木耳、红辣椒、青辣椒，继续爆炒；

7加水，煮2分钟后，将菜汤加入面条中。