发酵辣白菜: 一饭碗带汤， 洋葱: 一小头， 五花肉: 一斤， 葱段: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 味精: 少许
1将辣白菜切小块，洋葱切片，葱切段，五花肉切片备用
2煸炒五花肉，油温后放肉，中小火煸，等有成金黄色后翻个
3五花肉煸成金黄色且煸出油后放葱段和洋葱煸炒，待洋葱微微变色加入辣白菜继续翻炒
4加入少许的盐和糖 尝下味道 关火后放少许味精即可
五花肉选择一定要有肥有瘦，太肥的太腻，太瘦的太柴，肥瘦相间的正好 切葱段可以加些绿色葱叶点缀