原料

生蚝: ， 蒜头: ， 生姜: ， 料酒: ， 鸡精: ， 盐: ， 油:

步骤

1把生蚝肉和外壳分离，外壳里外刷干净待用。

2生蚝肉放点料酒和盐待用

3爆开油关火，下剁好的蒜头、姜，加鸡精、盐盛起。

4烤箱预热10分，烤盘垫上锡纸摆上生蚝外壳放上生蚝肉、蒜蓉，下火烤25分。