鸡爪: 10（自己定）， 豆油: 少许， 白糖: 少许， 老抽: 2勺， 味极鲜酱油: 2勺， 盐: 少许， 醋: 一勺， 白芝麻: 少许， 孜然: 少许
1烧开热水，将鸡爪焯一下，放在旁边晾干备用！
2热锅放油，烧热后放入白糖，起小泡后，将鸡爪放入炒，将大料和2片姜一起炒！
3放入老抽，生抽，继续炒！上色后倒入凉水！
4水开后放入盐，醋即可！大火烧开，小火慢炖！大概20分钟就可以做好了！（鸡爪好熟！）
5出锅后撒上白芝麻和孜然！晾凉吃即可！
1.鸡爪做几个都行，看你心情！ 2.水量抹过鸡爪即可！但我都是水多一点点！习惯而已！ 3.调料的量都不需要太多，适量就行！