原料

中种: ， 高粉: 210g， 干酵母: 2g， 水: 130g， 主面团: ， 高粉: 90， 干酵母: 1g， 绵白糖: 45， 水: 20， 淡奶油: 60， 黄油: 30

步骤

1中种面包机揉面程序三次到光滑，室温28发酵3个小时

2分成四份，揉圆醒30分钟

3每个红豆沙40，各种整形，二发40min

4刷蛋液洒椰蓉黑芝麻

5200度30min，记得上色后降上火

6凉凉