减脂增肌系列--黑椒牛肉通心粉 macaroni with black pepper beef

原料

牛肉(超市一盒): 160g, 通心粉: 200g(两人份绝对够,我和我弟没吃完), 青椒红椒洋葱: 各半个, 黑椒酱: 适量, 料酒、酱油、盐、淀粉: 适量(这些是用来腌肉的), 黑胡椒粉:

步骤

1食材,不是很全,看起来就很健康的感觉~

2腌肉:肉切片,倒一些料酒,盐,黑胡椒汁,黑胡椒粉,淀粉、酱油,然后用手抓匀(感觉各种都放一些最后肉比较有味道~)    放冰箱腌制

3洋葱青椒红椒半个 切成小块,大概图片中那么大

4煮通心粉~我用的公鸡牌的,标得8min-10min,我煮了7min就捞出来了。 水开后加勺盐和油然后扔意面,然后就可以炒菜了

5倒油,先扔牛肉扒拉到变色盛出,再倒点油放洋葱炒出香味后扔牛肉和彩椒,炒呀炒然后放点酱油,倒黑胡椒汁炒。差不多意面到时间了捞出来过凉水,然后倒进锅里,加黑椒汁一起翻炒一会,尝尝味道,不够咸就来点酱油。

6然后就可以出锅了?我俩的通心粉煮多了

7装盘装盘!拧点黑胡椒粉~我弟说牛肉好嫩啊~

小技巧

我是意面煮三分钟开始炒,这样正好炒完该扔意面的时候也煮好了,我是叫我弟帮我捞的面过的凉水,如果手慢的话可以关掉炒锅的火再捞面也没关系的~


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