香米: 半杯， 糯米: 可加可不加， 紫米/黑米: 多半杯， 咸菜: 适量， 土豆: 1个， 番茄酱或沙拉酱: 适量， 香油: 少量
1土豆切片放入蒸屉(电饭煲内)，紫米香米少水放入电饭煲，按米饭键，开蒸
2蒸熟后先取出土豆，装盘，用电饭煲的勺子压成土豆泥，待用
3米饭盛出待用
4在塑料膜上均匀抹开米饭
5在其上抹开土豆泥，淋上番茄酱或沙拉酱
6放上榨菜，肉松，或者想加的任何食物碎粒，如肉糜，甚至咸蛋黄。
7在铺上一层土豆泥，滴入香油，也可撒入盐或者胡椒粉等等少量
8最后再铺上一层米饭
9团团团，团成球就好啦~
米饭比例随意，加入食材随意，都跟随自己口味。堪称省时省力性价比高可自由发挥的快手饭！