原料

白米: 150g， 水: 适量， 籼子: 一勺， 食碱: 少量

步骤

1大米洗净倒入锅中，加水烧开

2用冷水调和籼子成糊状，不要有颗粒

3将籼子糊倒入锅中，搅匀

4煮沸后，换中小火熬成稀薄合适的状态。最后加入适量食碱，使粥成微红色。

小技巧

最爱还是馄饨和籼子粥同煮啦！！夏天傍晚喝一碗，舒爽到不行！！