原料

小土豆: n个， 葱末: ， 黑胡椒碎: ， 糖: ， 盐: ， 醋: ， 干辣椒: ， 姜，蒜等:

步骤

1小土豆洗干净，放高压锅里煮熟，熟得很快的，只要五六分钟。

2熟透的小土豆倒出来稍微凉干，然后剥皮，用菜刀刀背拍扁

3锅底到油，姜，蒜，干辣椒等放入，稍微有些香气溢出时，摆入小土豆

4中火煎啦！一面煎好煎另一面。

5然后我的不同之处来啦，煎好的小土豆用筷子夹起来放入碗内，在碗内加入自己喜欢的各种调料，我加的是盐，糖，黑胡椒碎，醋〜

6然后，然后就是倒扣上一个相同的碗，双手拿住两个碗的边缘，用力上下甩，把里面的调料弄均匀〜

7摆盘〜香气四溢〜

小技巧

喜欢蘸番茄酱吃的同学，可以直接加番茄酱，味道会很赞哟。