香菇: 若干， 烧烤蘸料: 适量
11.香菇若干，洗净，控干水分，切成小块。
22.中火入油锅炸一下。
33.炸到香菇变软，留一点点油，其余的倒出去（可以留着以后炒菜），大火煸炒（要用不粘锅）
44.炒至香菇表面微焦，盛出。
55.可以拌入烧烤蘸料，也可以直接蘸着吃，简单又美味