原料

紫薯冰皮粉: 75g， 细砂糖: 20g， 牛奶: 100g， 色拉油: 10g， 馅料: 适量

步骤

1将纯牛奶倒入盆中

2加入细砂糖

3小火煮沸后冷却备用

4将紫薯冰皮粉倒入冷却后的牛奶液中，搅拌均匀

5倒入熟色拉油

6揉拌至光滑

7将冰皮面团放入冰箱冷藏，30分钟

8馅料分割成25克的小剂子

9揉圆备用

10取出紫薯冰皮，分割成约25克的小剂子

11揉圆，拉伸成皮

12放入馅料，收口

13将紫薯冰皮入月饼模具中

14轻压成型