糯米粉: 300克， 豆沙: 适量， 白糖: 个人喜欢用量， 白芝麻: 适量， 开水: 一碗， 无铝泡打粉: 5克/可以不要
1热水把糖融化倒入糯米粉中间慢慢和开，拌均匀揉搓光滑，太湿就适量加粉，太干就加水
2（用开水先和一小部分粉是为了做球的时候容易搓圆不会裂开散掉）亲们也可以直接用凉水
3捏一小啜搓圆压扁包馅再搓圆，滚上芝麻再稍微搓一下，全部做好，热油锅，改中火下芝麻球，轻轻翻动，表皮开始变色就可以用锅铲把芝麻球轻轻按压，压过后炸的过程它就会膨胀变空心
4膨胀后芝麻球变圆，继续翻动，直到芝麻球表皮变金黄，就可以起锅了
5热热的成品不要堆放在一起，容易压扁