番茄: 3个， 鸡蛋: 4个， 油: 适量， 葱花: 适量， 糖: 2克， 葱: 2根， 盐: 适量
1西红柿洗净切成滚刀块，准备好蒜，葱，鸡蛋打成蛋液备用
2锅里放入油烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用
3锅里再倒入少许油，烧热后倒入西红柿，蒜，炒至出汁
4倒入鸡蛋炒1分钟
5再放点盐，烫，撒上葱花，炒几下出锅即可，简单美味