原料

芥菜: 100克， 三层肉: 350克， 大米: 600克， 土豆: 200克

步骤

1大米浸泡1小时，土豆切块。咸菜切小段。

2三层肉切长块，不宜太小，入锅煎油，呈金黄色，分别放入土豆和咸菜翻炒，放入少许盐，味精。将这些盛在盆里。

3将大米洗净放入电饭煲，再把炒好的料放在大米上面，加入水。